Как растет помело: фото, дерево, в природе

Люди, впервые столкнувшиеся с этим новым для них фруктом зачастую прежде чем купить, стараются выяснить у продавца что это такое и с чем его едят. Стоя рядом, можно услышать кучу вопросов от покупателей: как есть памелу, какая калорийность, какая от неё польза и вред, где и как растет памелла, можно ли её использовать для похудения? В ответ можно услышать такое, что уши вянут. Один торговец, по виду парень в Кавказа, говорил что это такой новый сорт мандарин, второй, таджик или узбек, уверял что это особый сорт дыни который растет далеко в пустыне.

А одна дамочка из толпы вообще сказала, что это генномодифицированный грейпфрут и есть его ни в коем случае нельзя потому как от него может развиться рак. Послушав все эти небылицы мы и решили написать этот небольшой обзор с целью дать достоверную информацию о пищевых и лечебный свойствах  этого, нового для нас плода, а так же некоторые предостережения при его употреблении. Надеемся, что это будет полезно узнать как покупателям, так и незадачливым продавцам, что бы не вводили нас в заблуждение.

Где и как растет помело?

Родина помело или помеплиуса это юг Китая и экваториальные острова Тихого Океана. В частности он довольно распространен на Островах Кука. В 15 веке помеплиус попал в Европу, распространился на Барбадосе, на островах Карибского моря. Сейчас спокойно растет на Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, в Индонезии, на Таити, в Калифорнии, и даже в Израиле.

Так как в Европу этот фрукт привез английский мореплаватель Шеддок, то в некоторых местах за ним закрепилось название по его имени, его так и называют — шеддог. На родине в Китае этот фрукт пользуется особой популярностью. Китайцы считают этот фрукт своеобразным символом достатка и дарят его на Новый год, чтобы в дом пришли достаток и удача. Может именно по этому, так долго китайцы оберегали эти плоды в секрете от чужеземцев.

Деревья помело достаточно высокие, иногда достигают в высоту 8-10 метров. На ветвях крупные глянцевые листья и много внутренних колючек, некоторые сорта без колючек.

Цветет памела крупными белыми цветами, плоды вырастают или по одиночке,  или по 6-8 штук в непосредственной близости друг от друга. Плоды крупные, размером от двух до трех килограмм, иногда встречаются и до 10 кг.

Кожура плотная желто-зеленого цвета. Под кожурой большие дольки и крупные семена. Аромат вполне приятный как у всех цитрусовых.

Памела хоть внешне и напоминает грейпфрут или апельсин, но намного больше по размеру, да и по вкусу тоже совсем не то, менее сладкий с небольшой приятной горчинкой. Кожура у достаточно толстая снаружи, плотная, отделяется довольно легко. Внутри фрукт делится на большие дольки, которые легко распадаются на своеобразные мясистые сочные нити.

Какая калорийность помело?

Помело низкокалорийный продукт. В 100 граммах мякоти содержится не более 35-40 ккал. Но её питательные свойства таковы, что съев триста — четыреста грамм мякоти памелы, человек чувствует насыщение. Это её свойство очень ценно при диете для похудения, поел — вроде и сыт, не хочется кушать и в тоже время получил минимум калорий. Но, тем не менее, в ней содержится довольно много различных микроэлементов: кальций, калий, железо, натрий, фосфор. Клетчатки всего 0,5%-0,7%, белков 0,4%-0,8%, жиров 0,1%-0,3%. Присутствуют витамины АС, В1, В2, В5, В9. По рекомендациям диетологов памелу хорошо использовать как для проведения разгрузочных дней так и для моно-диеты.

Помело фрукт — польза и вред

Этот фрукт очень сочный, прекрасно утоляет жажду и чувство голода. Весьма богат эфирными маслами, антиоксидантами и аскорбиновой кислотой. У себя на родине помело широко используется в лечении простудных заболеваний. Сок памелы богат флавоноидами, которые ослабляют действие свободных радикалов вызывающих старение клеток, а так же обладает антисептическими свойствами и способностью укреплять иммунную систему. Экстракт семян с успехом применяется при лечении инфекционных заболеваний кожи и слизистой оболочки, при лечении экземы, грибковых инфекций, псориаза. Мякоть плода благоприятно воздействует на пищеварительную систему, она поглощает токсины, улучшаете расщепление белка и жиров, очищает печень, поджелудочную железу и кишечник.

По сути помело является естественным антибиотиком. Её с успехом используют для профилактики организма при низком гемоглобине, при атеросклерозе, при повышенном содержании сахара в крови, при гипертонических заболеваниях сердца. Помело способствует улучшению зрения в темное время суток. Использование памелы в питании увеличивает гемоглобин. Местные целители используют памелу для предупреждения развития раковых опухолей. Для этого используют кожуру в которой содержится большое количество биофлавоноидов, способных приостанавливать развитие раковых клеток. Особенно это эффективно для лечения рака молочной железы у женщин. Как это выглядит с научной точки зрения, пока не известно, но положительных примеров очень и очень много.

Противопоказания

Наряду с тем, что памелла имеет много полезные свойства, нужно иметь ввиду и то что как и у любого продукта — у неё есть свои противопоказания к применению, так использовать помело в питании нужно с осторожностью в случаях, когда вы принимаете медикаментозное лечение. Это выражается в том, то оно ослабляет процесс всасывания некоторых лекарственных препаратов применяемых:  для снижения кровяного давления, для устранения аллергии, при повышенном уровне холестерина. В результате эффективность этих препаратов снижается. На некоторые лекарственные препараты может оказываться наоборот усиливающее действие. По этому, во время лечения такими препаратами от употребления помело лучше отказаться или посоветоваться со своим лечащим врачом. Имейте ввиду, что действие сока памелы в организме сохраняется в течение трех суток.

Как выбрать памелу?

При покупке необходимо обращать внимание на их зрелость. Форма плодов может быть различной: грушевидной, приплюснутой или округлой. Цвет зрелого плода может быть от светло-зеленого до золотистого. Чем сильнее запах, тем она спелее и конечно более приятна на вкус и более полезна. Внешне на плоде не должно быть механических повреждений: вмятин, порезов, трещин. Кожура должна быть плотной и гладкой, при надавливании на неё должна быть упругой. Выбирайте плоды с гладкой и блестящей кожурой, твердые и тяжелые, в них будет больше сока. Мякоть плодов тоже бывает разного цвета: зеленоватой, желтой, розовой, и почти красной. Вкус у спелых плодов кисло-сладкий без горечи. Покупайте только спелые плоды.

Как едят помело?

Помело можно употреблять в пищу в самых разнообразных видах. Как основное блюдо, как закуску, как десерт или просто как сок. Чаще всего в тропических странах, в Таиланде и на Филиппинах помело едят в свежем виде с приправой из перца чили, сахара, соли и горького перца. Ну это конечно на любителя у которого луженый желудок. А для нас лучший вариант: просто очищенная дольками как апельсин, в виде добавки в салаты, в соусы для рыбных и мясных блюд.

Помело для похудения

Помело очень эффективно улучшает пищеварение, создавая щадящую щелочную реакцию при переваривании пищи. Содержащийся в памело особый фермент поглощает жиры, и снижает содержание сахара и крахмала в организме. В результате чего, при регулярном употреблении люди с избыточным весом и ожирением могут сбросить лишний вес. Сок можно употреблять по утрам для поднятия аппетита и тонуса. В кулинарии памела дает особенный вкус начинке, мякоть этого фрукта отлично сочетается с мясной и рыбной начинками, с фруктами и овощами, с сырами и специями. Её смело можно добавлять во фруктовые и овощные салаты, в варенье, в мороженое и даже в торты. Её по достоинству можно считать диетическим и лечебным продуктом.

Помело фрукт в косметологии

Сок, мякоть и кожуру довольно часто используют и в косметологии. На их основе готовят мази, кремы, лосьоны. Эти косметические средства можно встретить и у нас в продаже, хотя они не очень распространены. Чаще памелу используют в качестве масок для лица. Вот например увлажняющая маска: Возьмите небольшой кусочек мякоти, мелко его нарубите его и смешайте с медом и лимонным соком. Сразу после приготовления нанесите на лицо на 10-15 минут. После чего смойте маску теплым зеленым чаем. Затем нанесите увлажняющий крем. Такую маску лучше делать на ночь. После нескольких сеансов кожа приобретет идеальную чистоту и бархатистость.

Зимой очень полезно периодически протирать кожу лица свежим соком помело. Это предотвратит обычную зимнюю сухость кожи. К весне ваша кожа заметно посвежеет и даже помолодеет. Имейте ввиду, что жирную кожу нужно протирать свежим неразведённым соком помело, а для сухой кожи использовать сок, напополам разведенный водой.

Для жирной кожи очень полезна маска из помело с кефиром. Очистите дольку, добавьте чайную ложку нежирного кефира перемешайте все до однородной консистенции. Протрите соком кожу, и как только она высохнет, на 10-15 минут нанесите маску. Смывать нужно теплой водой без мыла. За 10 сеансов вы на длительное время избавитель от жирного блеска кожи.

Внутренней поверхностью кожуры помело полезно протирать кожу тела в местах проявления кожной сыпи. Нанесение сока памелы разбавленного напополам с водой перед принятием солнечных ванн даст вашей коже красивый шоколадный оттенок.

Не забывайте о правилах хранения этого экзотического фрукта. При комнатной температуре плоды вполне можно хранить неочищенными до одного месяца. Очищенный фрукт хранить нужно только в холодильнике и не более трех дней. В обычных условиях он просто засохнет и потеряет свои полезные и вкусовые качества.

Спелый помело

Азиатский фрукт

Помело на дереве

Помело для беременных

Источник: https://national-travel.ru/pamela

Не только метла, но и экзотический фрукт — все знают, что такое помело. Все видели их на полках магазинов, некоторые даже пробовали. Но как и где они растут — знают не все.

Помело многим напоминает грейпфрут — толстая кожа, схожие размеры и даже цвет. Помело у нас бывают желтыми или зелеными с небольшим румянцем, который образуется на стороне, обращенной к солнцу.

Помело — это и в самом деле родственник грейпфрута, а также апельсинов, лимонов и прочих цитрусовых. Он же и самый большой из них, ведь плоды помело могут достигать веса в 10 килограммов! Жаль, что до Латвии такие гиганты обычно не добираются.

Родина помело — Юго-Восточная Азия, сейчас их чаще всего выращивают в Малайзии, Индонезии, Китае и Тайване. Соответствующих деревьев там так же много, как у нас яблонь. Вообще помело живет 50-150 лет, но первые плоды — как и яблоня — дает только через 7-8 лет после высаживания.

Как правило, у себя на родине помело растет на довольно коренастых, крепких деревьях, ветви которых способны выдержать большой вес фруктов. В высоту при этом они могут достигать целых восьми метров. В принципе, как и наши яблони!

Источник: https://rus.delfi.lv/domsad/sad-ogorod/foto-kak-rastet-samyj-bolshoj-v-mire-citrus-pomelo.d?id=49858017&all=true

Мар

19

2015

Помело (Сом О, ส้มโอ)

Ингредиенты / Фрукты

Помело — настоящий король цитрусовых. Этот фрукт размером с футбольный мяч вывели на островах Малайзии, а оттуда через Китай он распространился по всему миру. В Таиланде тоже выращивают помело и готовят из него разные вкусные вещи.

В Китае большой золотой шар помело — символ процветания и благополучия. Его дарят друг другу на Китайский Новый Год.

В Таиланде этот фрукт тоже часто можно увидеть на домашних алтарях.


Полезные свойства: чем полезно помело

Помело содержит много витаминов С и А, калия, а также имеет в своем составе липолитический фермент, помогающий расщеплять жиры в пище.


Как растет помело

Помело растет на вечнозеленых деревьях небольшой высоты, так же как апельсины, грейпфруты и прочие цитрусовые. За один сезон на дереве вызревает несколько огромных плодов (помело-рекордсмены могут достигать 10 кг). Вот так примерно это выглядит:

Это мы, кстати, в Китае наблюдали за ростом помело собственными глазами. В Ботаническом саду Джинхонга можно увидеть, как растет множество тропических фруктов.

Помело бывают круглыми или грушевидными, с желтой или зеленой шкурой и красной или белой мякотью. В Таиланде обычно встречаются зеленые помело с белыми дольками.

Вкус помело напоминает грейпфрут, но без свойственной тому горчинки. Наоборот, дольки помело всегда очень нежные и сладковатые на вкус.


Сезон помело в Таиланде

В Юго-Восточной Азии помело цветет зимой, а фрукты вызревают к концу лета. В это время они очень дешевы, чего не скажешь об остальных месяцах.

Как выбрать помело

Успехи генной инженерии и селекции привели к тому, что сейчас даже зеленые помело уже сладкие. Но если вы хотите выбрать самый ароматный и спелый фрукт, есть пара секретов.

Существует несколько признаков спелого сладкого помело:

  • Вес. Чем тяжелее помело, тем больше в нем сладкого сока.
  • Тонкая шкурка. Чем тоньше шкурка помело, тем он спелее.
  • Форма. Спелый помело имеет плоскую попку или ямку на ней.

Как чистить помело

Сочные дольки помело покрыты толстенной шкурой, которую почти невозможно снять руками. Чтобы очистить помело, нужно надрезать его шкурку сегментами и затем снять их по очереди. Вот целая видеоинструкция:

Из оставшейся шкурки, кстати, можно сделать отличные цукаты! Ну или срезать желтый слой, засушить его и в чай.

Пленку, которая покрывает каждую дольку, тоже нужно снять. Она жесткая и горькая.


Как едят помело в Таиланде

Тайцы едят помело просто так, в качестве десерта после еды. На улицах всегда можно увидеть лотки с упакованными дольками среди других фруктов.

Очищенное и разделенное на дольки помело тайцы едят как и многие другие фрукты: обмакивая в смесь хлопьев чили, сахара и соли.

Ну а самое знаменитое блюдо из помело — это, пожалуй, яркий салат Ям Сом О, а вот и его рецепт!


Вконтакте

Facebook

Google+

Pinterest

Источник: http://www.tasteofthai.ru/pomelo-som-o/

Помело – диковинка среди экзотических фруктов, которые завозят к нам из теплых краев. Некоторые опасаются покупать эти огромные плоды с характерным цитрусовым ароматом, опасаясь их загадочных размеров и не зная, какие они на вкус. Впрочем, эти опасения совершенно беспочвенны, поскольку фрукт очень даже съедобный и вкусный, кроме того, неплохо себя чувствует в домашних условиях, ведь выращиваем же мы в горшках лимоны и мандарины.

Однако прежде чем прятать крупную косточку в землю, стоит узнать, как растет помело и что оно собой представляет как культура. Глядя на очень большие плоды, не трудно представить, что расти они будут отнюдь не на маленьком кустике, и это нужно учитывать, планируя выращивать экзота в кадке. Впрочем, давайте обо всем по порядку.

На чем растет помело?

Плоды помело растут на вечнозеленом дереве, которое может вымахать до 15 м в высоту. У дерева красивая округлая крона и крупные листья насыщенно-зеленого цвета с глянцевым блеском. На ветках имеются небольшие колючки, но бывают и бесшипные сорта. Плодоносит дерево несколько раз в год: сначала на ветках распускаются крупные белые соцветия, а затем на их месте через 5-7 месяцев созревают вкусные плоды весом до 2 кг (некоторые экземпляры весят до 10 кг).

Съедобная у плодов мякоть: по структуре она похожая на апельсиновую, но с более крупными дольками, покрытыми белой жесткой пленкой. Сверху у помело толстая кожура. Окраска и форма плодов зависит от сорта. Чаще всего на наши прилавки попадают такие виды:

  • шарообразный Khao horn, мякоть сладкая, белая, шкурка желто-зеленая;
  • грушевидный Khao namphung, мякоть желтая и сладкая, кожица зелено-желтая;
  • приплюснутый шар Khao paen, мякоть белая, с кислинкой, оболочка желтая;
  • грушевидный Khao phuang, мякоть желтая, кислит, кожура зеленая с желтым;
  • шарообразный Thongdi, мякоть сладкая, розового цвета, кожица зеленая.

Сам фрукт относится к семейству цитрусовых и является отдельным видом. Мнение, что помело – гибрид грейпфрута, ошибочное. Наоборот, именно грейпфрут получен от скрещивания помело и апельсина.

Особенности выращивания помело дома

Как теплолюбивая культура в местном климате помело не растет, но очень неплохо чувствует себя в комнатных условиях, а также в отапливаемых теплицах. Размножается оно косточками, которые сажают в питательную почву.

Обеспечив растению хорошее освещение, тепло, регулярный полив и влажность воздуха не менее 60 %, можно получить красивое декоративное дерево. Оно легко поддается формированию, благодаря чему можно сдержать активный рост и придать растению компактные для помещения размеры. Единственный минус помело – цветения и плодоношения придется ждать не меньше 10 лет. Если вы готовы к ожиданию, смело сажайте тропического гостя и наслаждайтесь вкусным урожаем.

Видео о том, как вырастить помело из косточки

Источник: https://glav-dacha.ru/pomelo-zagadochnyy-citrus-v-nashikh-krayah-kak-rastet/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Палисадник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: