Заячья капуста: описание и лечебные свойства, заячья трава

Содержание

Заяц долго сидел под амбаром, да голод не тётка, и в конце концов высунулся из дыры, выставив мордочку, торопливо обнюхивая подвижными ноздрями воздух. Больной глаз заструпился, втянуло его, стал подживать. Здоровый, большой, круглый и любопытный, глядел осторожно.
Ванятка клал около дыры под амбаром кусочки хлеба, молодых капустных листьев, приносил молоко в горшочке, из степи — заячьей капусты, и заяц всё подбирал. Стал есть из рук и день ото дня ручнел.
Вот только собаки одолевали. Как только придёт под праздник отец с поля, собаки придут за телегой и, как звери, кидаются к амбару, а заяц юркнет в дыру и уже не показывается. Собаки визжат, роют лапами, да не достать.[2]

Источник: https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%8F%D1%87%D1%8C%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0

Кислица обыкновенная, Заячья капуста или Очиток – все это названия одного и того же растения, которое может существовать в однолетнем или многолетнем виде. Родиной Кислицы принято считать Америку и Центральную Европу. Название Кислица появилось исходя из качеств растения – оно кислое на вкус. Второе название Заячья капуста тоже появилось в народе не случайно. Листья любят употреблять в пищу зайцы. И, наконец, Очиток – слово образовалось от «очисток», поскольку применяется в медицине, как очищающее средство. Где же произрастает это растение?

В природе есть множество видов этого растения. Самое большое распространение получили следующие виды.

Оглавление

Самые распространенные виды Заячьей капусты

Очиток Обыкновенный или Кислица Обыкновенная

Самый распространённый многолетний вид, произрастающий на территории Европы, Кавказа, Дальнего Востока, Монголии и Японии. Имеет также другие названия — Пурпурный и Скрипун.

Растение данного вида достигает в высоту 80 сантиметров. Имеет крепкие толстые стебли, мясистые светло-зеленые листья и многоцветковое соцветие лилового и пурпурного оттенков.

Кислица Лесная

Внешнее строение совпадает с Кислицей обыкновенной. Единственное отличие данного вида, что Кислица Лесная – это дикорастущее растение, которое можно увидеть в естественных условиях в лесу. Имеет цветы белого цвета. Дикорастущий цветок хуже переносит морозы, нежели декоративные сорта.

Очиток Едкий

Вырастает до 10 сантиметров высотой. Листья мелкие, имеют форму ромба. Соцветия желтого цвета. Один из самых неприхотливых и выносливых видов Очитка.

Очиток Камчатский

Высота достигает 25 сантиметров. Имеет плотные стебли, листья плоской формы до 2 сантиметров. Цветет обильно в середине лета желто-оранжевыми цветами. Свое название получил из-за широкого распространения на Камчатке.

Очиток Тополелистный

Внешне напоминает небольшой кустарник, до 30 сантиметров в высоту. Произрастает в основном в Сибири. Листья ромбовидные, мелкие. Соцветия бледно-розового или кремового цвета.

Где растет и когда цветет Заячья Капуста?

Заячья Капуста в дикой природе встречается в Японии, Европе, Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе. Растение располагается на обширных полях и лугах, в долинах рек и на опушках в лесу. В зависимости от условий произрастания и сорта цветение происходит с мая по август. В домашних условиях цветок выращивают в качестве украшения садовых участков, а также как лекарственная трава. Поскольку Кислица или Заячья капуста, согласно своему химическому составу содержит много полезных веществ.

Формы существования растения

Кислица в ботанике существует в различных формах. Во-первых, это наземная и подземная форма.

Наземная часть состоит из трех форм, различающихся между собой внешним видом, строением и предназначением:

  1. Стебель – прямостоячий и крепкий.
  2. Листья – мясистые, гладкие, имеющие выемки у оснований.
  3. Цветки — собраны в небольшие кистевидные соцветия белого, желтого, пурпурного и розоватого цвета.

Подземная часть Кислицы существует в двух формах: плотный корень и отходящие от него корневые отростки.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Полив

Полив для Заячьей Капусты требуется умеренный.  Весной и летом это регулярный полив небольшим количеством воды. Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Ранней осенью полив сокращают в два раза, а к холодам прекращают. В случае недостатка влаги растение начинает использовать собственную из листьев, в связи с этим увядает и теряет былую декоративность.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов. Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве. Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.

В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной. Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста. Оба способа считаются простыми и быстрыми.

  1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
  2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
  3. Размножение черенками. Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.
После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Лечебные свойства

Благодаря своему составу растение применяется в народной медицине для избавления от многих болезней. Заячья Капуста способна избавить от боли, остановить кровь, наладить обмен веществ и многое другое. Выделяют несколько способов применения: в виде настоя, чая, отвара и сока.

Настой

Листья растения надо измельчить и залить стаканом кипятка. После того, как настой выдержит несколько часов, его можно принимать внутрь по 50 миллилитров перед каждым приемом пищи. Такое средство помогает избавиться от гастрита, болезней почек, диареи, вылечит женское бесплодие и поднимает общий тонус. Кроме того настоем можно залечить раны и избавиться от бородавок и мозолей.

Отвар

Для приготовления отвара необходима горстка листьев и стакан горячей воды. Смешанные ингредиенты ставят на водяную баню и держат 10 минут. После стоит процедить отвар через марлю и пить по 30 миллилитров 3 раза в сутки. Он помогает вылечить почки и скрофулез.

Сок

Чтобы приготовить сок свежее растение тщательно моют, а затем пропускают через мясорубку. Из полученной смеси выжимают сок и смешивают с чистой водой в равных количествах. Полученную жидкость кипятят несколько минут и принимают по чайной ложке во время приема пищи. Средство лечит различные болезни желудочно-кишечного тракта.

Чай

Чай из Очитка избавляет организм человека от болезни печени, желтухи, нефрита, скрофулеза и даже рака желудка. Кроме того чай из Кислицы Обыкновенной нормализует пищеварение, лечит кожные болезни. Для приготовления потребуются свежие листья растения. Они помещаются в эмалированную емкость с водой по температуре равной 90 градусов. После 5 минут настаивания можно употреблять как обычный чай.

Болезни, которые лечит Заячья капуста

Очиток – это многолетник семейства Толстянковых. Имеет прямой и крепкий стебель высотой до 100 сантиметров, толстые и гладкие листья, а также мелкие соцветия в форме кисти.

Наиболее часто в медицине Очиток используют для лечения и профилактики следующих болезней:

  1. Диарея.
  2. Изжога.
  3. Заболевания Желудочно-кишечного тракта.
  4. Заболевания почек.
  5. Скрофулез.

Противопоказания к применению

В настоящее время свойства растения хорошо изучены в медицине и серьезных противопоказаний не выявлено, но они все же имеются.

Особое внимание уделяется лишь одному виду растения – Очиток Едкий. Так как он является ядовитым и применение в целях лечения должно осуществляться строго под наблюдением опытного специалиста. В случае несоблюдения правил приема могут начаться рвота, головокружение, остановка дыхания.

Данный вид категорически запрещается применять детям, беременным женщинам и людям с гипертонией.

Сбор и хранение

Чтобы заготовить и сохранить растение для дальнейшего его применения собирают листья, стебли и цветки растения. Берут только здоровые, неповрежденные части. Собранный урожай моют, хорошо просушивают в тени и убирают в бумажные пакеты в сухое и темное место. Срок хранение не больше года.

Сочетание с другими растениями

Из-за особенностей своего строения (небольшие размеры и плохо развитая корневая система) Заячья Капуста превосходно сочетается практически со всеми видами растений, которые не предпочитают одиночное существование. Кроме того на клумбах Очиток хорошо смотрится со своими родственными растениями разных видов.

Благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам цветок получил широкое распространение среди цветоводов в ландшафтном дизайне.

Источник: http://proklumbu.com/otkrutui-grunt/mnogoletniki/zajachja-kapusta.html

Заячья капуста — съедобное растение с очень характерными листьями: овальными, толстыми, сочными, мясистыми, блестящими, как будто покрытыми восковым налетом.

Названия Заячьей капусты

Заячью капусту называют: Скрипун, живая трава, Очиток большой.

Как выглядит Заячья Капуста (Очиток)

Заячья капуста — Очиток большой — многолетнее травянистое растение с шишковатыми корнями. Стебли прямостоячие, цилиндрические.

Листья Заячьей капусты толстые, сочные, овальные, покрыты восковым налетом, кисловатого вкуса.

Цветки Заячьей капусты мелкие, белые, с пятью лепестками, десятью тычинками и пятью пестиками. Цветки собраны на верхушке стебля в густую щитковидную метелку. Высота 20—40. см.

Когда цветёт Заячья капуста (Очиток)

Очиток большой цветет в июне — августе. Траву собирают в период цветения, корни — в сентябре — октябре.

Где растёт Очиток — Заячья капуста

Очиток большой Встречаются в европейской части СССР, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Очиток большой растет по кустарникам, полянам, опушкам леса, среди кустарников, в сосновых лесах, по склонам оврагов.

Применение Очитка — Заячьей капусты

Применяемая часть. Трава (листья, стебли, цветки), листья и корни.

Химический состав. Изучен недостаточно. Известно, что листья растений содержат органические кислоты и много витамина С.

Применение в пищу. Заячья капуста слегка кисловата и приятна на вкус, ее можно употреблять для щей, салатов, винегретов, напитков. Отваренные корневые шишки рассыпчаты, сладковаты и мучнисты.

В народной медицине настой листьев Очитка применяют внутрь при ревматизме, желтухе, малярии, цинге, экземе, водянке, нервных болезнях. При импотенции мужчины пьют настой корней. Траву в виде свежего сока применяют наружно для лечения застарелых ран, бородавок, раковых опухолей и при кожном зуде.

Водный экстракт, сок Заячьей капусты обладают биостимулирующими свойствами, усиливают процессы обмена и регенерации, оказывают общее тонизирующее и противовоспалительное действие. Применяют для лечения помутнения и травм роговицы глаза, при пародонтозе, трофических язвах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, для ускорения срастания костей при переломах.

Применение. Заячья капуста обладает тонизирующим, общеукрепляющим, хорошим ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

В русской народной медицине настой заячьей капусты применяют как — тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма и особенно как хорошее наружное ранозаживляюшее средство — (вспомним сказочную «живую воду»)

Траву и корни Заячьей капусты используют наружно для заживления ран, ожогов и как эффективное средство для выведения бородавок и мозолей. При продолжительном прикладывании листьев заячьей капусты — к мозолям последние белеют, теряют чувствительность и отпадают. Припарки из свежих и сухих распаренных листьев уменьшают боли в суставах при ревматизме и простудных заболеваниях.

Способ применения.

1) 1 столовую ложку свежих листьев заячьей капусты настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день.

2) 4 столовые ложки листьев настаивать 4 часа в 3 стаканах ки пятка, процедить. Употреблять для обмывания гнойных порезов и ран.

3) 3 столовые ложки листьев обварить кипятком, завернуть в марлю. Подушечки применять для обезболивающих припарок.

Информация взята из книги «Лекарственные растения в народной медицине»

заячья капуста, очиток, лекарственные растения, целебные травы, съедобное, травы для заживления, травы для бодрости, съедобные травы

Источник: http://xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai/articles/travy/zajachja-kapusta-ochitok.html

Кислица

Общие сведения о растении кислица или заячья капуста

КИСЛИЦА (род Oxalis) — необыкновенной простоты растение, которое в природе образует покров тенистого влажного леса, а в помещении — это комнатный цветок, напоминающий стаю бабочек, присевших на окно. За своеобразную форму листа, олицетворяющую Святую Троицу, ирландцы выбрали трилистник (лист кислицы) в качестве национального символа и поместили на свой герб.

Родиной растения являются тропики и субтропики всех континентов. Сегодня плотные заросли кислицы можно встретить в лесах Южной Америки, Африки, Южной Европы, а так же в еловых лесах средней полосы России. Кислица — растение с кисловатыми на вкус листьями, которое в народе еще называют заячьей капустой. И действительно листья кислицы содержат соли щавелевой кислоты, богаты каротином, витамином С и съедобны. — «Заячья капустка»

Это травянистое однолетнее или многолетнее растение относится к семейству кисличных, насчитывающих около 800 видов кислиц. Сегодня некоторые виды кислиц культивируются как комнатные растения:. Деппе. Марциуса. Ортгиса. Листья в форме сердечек, очередные, чаще всего тройчатые на длинных стебельках. Их цвет варьирует от зеленого до коричнево-красного, с необычным рисунком, иногда двухцветные. Цветы кислица образует с апреля по октябрь правильными пятилепестковыми или звездчатыми цветками различных расцветок.

Цветок с виду обычный, обладает множеством необыкновенных особенностей. Интересным является то, что с наступлением темноты, во время непогоды или в жару листья собираются на складке, идущей вдоль середины листа, и опускаются. Если потрогать рукой листья кислицы, то она так же за несколько минут сложит свои листочки.

Необычными являются и семена кислицы. Если найти маленький созревший плод растения и надавить на него слегка пальцами, то он лопнет, разбрасывая свои семена. Это объясняется тем, что под наружной кожицей семян содержится слой клеток, богатых сахаром. У зрелых семян клетки набухают, кожица, покрывающая их, лопается, а семя может отскочить на 1-2 метра в сторону. В естественной среде такие клетки привлекают муравьев, которые растаскивают с собой семена и этим способствуют распространению растения.

— растение высотой 25-35 см, образует бесстебельный куст, с листьями расположенными на длинных тоненьких черешках, зеленого цвета с пурпурно-красным узором в середине. Корневую систему составляет темно-коричневая луковица и подземные побеги. Цветет в августе-сентябре малиново-красными цветами, собранными в зонтиковидное соцветие. На зиму может сбросить листья.

  • Кислица Марциуса — невысокое растение с пестрыми тройчатыми листьями на длинных черешках, темно-зеленого цвета с золотистыми жилками. Цветки пурпурно-розовые, собранные в соцветие полузонтик.
  • Кислица Ортгиса — травянистое растение высотой до 30 см с опушенными стеблями и листьями, сгруппированными преимущественно у верхушки. Листья тройчатые, длиною до 7 см, красно-коричневые, обратносердцевидной формы, с глубокими выемками. Цветы диаметром 1,5 см, желтого цвета, собраны в зонтиковидное соцветие по 5-10 штук. Кислица Ортгиса — самый распространенный вид, выращиваемый в комнатном цветоводстве.
  • Условия выращивания и уход за кислицей

    Кислица — растение нежное и неприхотливое, которому всегда найдется достойное место в коллекции не только цветовода, но и садовода. Очень быстро растет и при правильном уходе можно увидеть, как кислица зацветает.

    Чтобы растение прекрасно себя чувствовало, вазон лучше расположить в хорошо освещенном, но не жарком месте, обеспечивая рассеянный свет. Оптимальное местоположение — окна выходящие на восточную сторону. Если растение расположено на подоконнике, смотрящем на юг, то вазон с цветком необходимо притемнять в полуденные часы, закрывая окно марлей или бумагой. Если растение расположено в слишком темном месте, то черешки у листьев начинают вытягиваться, а листовые пластинки мельчают. Достаточно изменить место расположения вазона, чтобы цветок снова ожил. Летом вазон с растением можно выносить на балкон на свежий воздух, но следить за тем, чтобы не было сквозняков и прямых солнечных лучей. Осенью или зимой растению так же необходимо обеспечивать хорошее освещение.

    В весенний и летний период температура содержания кислицы должна быть умеренной в пределах 20-25˚С. Зимой у кислиц наступает период покоя. Благоприятная температура в это время от 12 до 18˚С, в зависимости от вида. Для кислицы Ортгиса, например, 16-18˚С. У некоторых видов в зимний период надземная часть отмирает (к. Деппе), тогда вазон с растением лучше переместить в более прохладное место, но с достаточным освещением.

    Растение любит опрыскивание кипяченой водой, но только в весенне-летний период, зимой не опрыскивают. Летом во время активного роста цветок поливают обильно, но при этом нужно следить, чтобы вода не застаивалась на дне горшка. Кислица достаточно чувствительна к переизбытку влаги и, лучше не долить воду в вазон, чем ее перелить. Начиная с осени, полив сокращают. Зимой поливают редко, ограничиваясь слегка влажным состоянием почвы.

    Некоторые виды кислиц зимой отдыхают (к. Ортгиса. Деппе). Во время покоя (1-1,5 месяца) растение содержат в прохладном и сухом месте, полив прекращают. Как только у растения появятся первые побеги, его можно пересадить и возобновить полив. Вазон с цветком снова располагают на теплом и светлом месте и уже через 30-40 дней кислица должна зацвести.

    Подкармливают растение с апреля по август (раз в две-три недели), в период ее активного роста, комплексными минеральными удобрениями для комнатных растений. Опытные цветоводы советуют использовать удобрения в два раза меньше, чем указано в инструкции, чтобы не сжечь корни. Почву вокруг растения можно немного подрыхлить, чтобы обеспечить хороший доступ удобрениям. Благодаря обогащению почвы полезными элементами надземная часть кислицы зеленеет активнее и ускоряется рост растения.

    Пересаживают молодое растение кислицы ежегодно, взрослое — раз в 2-3 года. На дно вазона можно положить тоненький слой керамзита, чтобы избежать постоянного контакта растения с водой, так как луковицы и клубни кислиц подвержены корневой гнили. Почва для выращивания кислицы должна состоять из торфяной, листовой, дерновой, перегнойной земли и песка в пропорции 2:1:1:1:1. Почва должна быть легкой и рыхлой. При пересадке растение очищают от старых корней, клубней или луковиц, что способствует более пышному разрастанию и цветению кислицы.

    Размножение кислицы в домашних условиях

    Размножается кислица в зависимости от вида дочерними клубнями, луковицами, (к. Деппе), черенками и листочками (к. Ортгиса). Семенами кислица размножается только в естественных условиях. Луковицы или клубни, образованные вокруг стержневого корня растения, отделяют и высаживают отдельно в землю в количестве от 5 до 10 штук, присыпая небольшим слоем земли. Вазон помещают в не очень теплое место и изредка поливают. Как только появятся первые ростки, вазон переставляют поближе к свету. Через 30-40 дней кислица станет достаточно пышным растением.

    Листочек с небольшим черенком срезают и помещают в стакан с водой. Через 2-3 недели на черенке появятся тоненькие корешки длиною 1-1,5 см. Тогда растение можно пересадить в рыхлую почву и уже через 1,5 месяца появятся первые листочки. Укоренять черенки можно и во влажном песке, накрывая емкость стеклом или пластиком. Как только появятся корни у черенков, их можно высаживать в вазон по несколько штук.

    Кислица редко подвержена воздействию вредителей. Но если на растении появились тля или клещи, достаточно обработать листья и стебли кислицы соответствующими препаратами.

    Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

    загрузка.

    И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

    Источник: http://www.florets.ru/komnatnye-rasteniya/kislitsa/

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Палисадник
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: